האם מותר לרסק קרח במזלג בשבת?

אסור.

[כמבואר בגמ' שבת נא ע"א. וטעם הדבר כתב רש"י שם משום שמוליד המים בשבת, אולם דעת רוב הראשונים שהוא גזירה שמא יסחוט פירות העומדים למשקים, וכמ"ש הרשב"א והר"ן שם, וכן פסק מרן הש"ע סי' שכ סעיף ט. ומ"מ מותר ליתן אותם בכוס של מים או יין והם נימוחים מאליהם, וכמבואר שם]